週末の研究会の会計報告を、MLに送信。

そこそこ忙しく仕事を終え、夕食を築地文化人で。

鴨ねぎ焼きに、「玉川」の濁りを燗酒で。

ホットミルク割りのウィスキーを思うのは、

この酒を作っているのが英国出身のフィリップ・ハーパーさんだと

頭が知ってしまったからなのかどうか。

製造元、木下酒造のサイトには

「この酒蔵で造られる日本酒は、漁業が盛んな土地柄のため、

海産物に相性抜群の辛口食中酒に仕上がります」

とあるのだが、不思議なほど鴨などの強い肉に良く合うと思う。

骨格ががっしりとして旨い。