日曜の朝は、蘭ちゃんたちの朝風呂サンスケ。
昨年末死にかけてICU入院したミユウ三姉妹もうすぐ退院。
審美姐さん花盛り。
タイガーマスク登場。
庭に出る。この季節は１週間で景色が変わっている。
先週は１つ２つほころび始めていた木瓜は、もう満開。
クリスマスローズはそろそろ終わりか？
ハナニラも咲き始めた。
山椒が芽吹いて来た。
花粉が酷いので早々に家に入って洗顔・洗眼・洗鼻！
ヴィーガンなあかいランチ。
ニンニク・玉ねぎ・エシャロット
椎茸・トマト・オリーブ・ビーツ・青梗菜。
そしてポイントは、オリーブのつけ汁と、ピックルスのつけ汁も入れる。
動物質は何も入れなくて、十分に濃厚で美味しい。
御飯も赤米入り。
午後は、フルートのレッスン。
１時間半近くかけて、非常に細かい左手の構えの修正。
１年半、曲は吹かずに、細かい技術的な修正に取り組んでいる。
もうしばらく、これで行く。
夜、ヴィーガンな前菜で燗酒呑みつつテレビでサッカー観戦。
大根葉の炒め煮、牛蒡の酢漬け、蕗の薹味噌、蕪の昆布漬け
そして、ほうれん草の柚子醤油和え。
そして試合は、名古屋対川崎。
メシも酒もサッカーも上等！
続く一皿は熟成ブリーとピーカンナッツで、酒は変わらず丹後の玉川。
シメは、白菜の菜の花のパスタで、酒は変わらず玉川雄町山廃純米無濾過生原酒！
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